おじさんは肉が好きです。
毎日食べる程でもないですが、牛肉、豚肉、鶏肉などを万遍なく食べるようにしています。
長生きしたけりゃ肉を食べた方がいいのか！？
肉を食べた方が長生きするのか
グルメじゃないので、若いころから出されたモノをそのまま食べていました。
でも還暦を超えてからは、健康や長生きを考えて食べるものに気を使うようにしています。
高級な料理やグルメ番組などで紹介されたモノにはあまり興味はありませんが、健康にいいと言われる食べ物は積極的に食べるようにしています。
納豆がいいとか、キノコ類が体にいいとかをテレビで見ると、すぐに食べてしまいますが、その中でも肉を食べる人の方が長生きするという本やテレビを見てからは、特に肉料理は定期的に食べるようにしています。
しかし、出版された本の中には、『長生きしたけりゃ肉は食べるな』とか、『肉を食べる人は長生きする』などと、真逆のことを書いているモノがあります。
どちらが正しいのか分かりませんが、何となく肉を食べている方が長生きしそうな感じです。
テレビで見ましたが、長生きしている老人には、肉好きの人も多く、お年寄が肉を食べているシーンは元気そうに見えます。
30才頃からは、肉より魚料理が好きになり、あまり肉を食べませんでした。
しかし、最近では長生きには肉が必要だと思ってからは進んで肉料理を食べるようにしています。
色々なサイトでも長生きには肉が必要だということが書いてありますね。
なんで高齢者は肉を食べた方がい良いのかというと、高齢者の死亡原因で多い肺炎は、低栄養による免疫力の低下であると考えられているようです。
免疫力を上げるには、摂取エネルギーを増やす、タンパク質を増やすことが必要なので、効率よくタンパク質が取れる肉を食べた方がいいということなんだそうです。
ともかく免疫力を上げれば、体内に悪いものが入ってきても自分の力で守りきれそうですもんね。
参考：長生きしている高齢者は肉を多めに食べている
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/koureisha-shokuji/nagaiki-koreisha-naniotaberu.html
公益財団法人長寿科学振興財団
この内容が正しいかどうか分かりませんが、テレビや雑誌、書籍などから、肉が高齢者にも必要な食材だと思いますので、これからも積極的に食べていこうと思います。
肉はステーキ、牛丼、とんかつ、鶏のささみ
肉といっても、牛肉、豚肉、鶏肉などいろんな動物の肉料理がありますね。
おじさんは好き嫌いがないので、これらの他にひつじ肉、しし肉、くじら肉をはじめ、ジビエ料理やゲテモノ料理と言われる肉料理はなんでも食べてきました。
でも、一般的なレストランで出るのは、牛、豚、鶏料理だと思います。
牛、豚、鶏のどれも好きですが、最近は牛肉を良く食べるようにしています。
その中でもステーキをよく食べます。
最近、店舗閉鎖であまり業績がよくないようですが、よく行くのが「いきなりステーキ」です。低価格、立ち食いで全国に店舗を広げていったお店です。
とにかく安いので、たっぷりと牛肉を食べたい時にはよく行きます。
1グラムが、7円とか9円とか肉の種類によって料金が違いますが、9円のリブロースを300グラムだと2,700円です。
ランチメニューだとご飯やサラダが付いて、もう少し安く食べられます。
おじさんは、「いきなりステーキ」では、ごはんを注文せずに、肉とサラダだけを注文します。
肉はサーロインステーキを注文します。リブロースは、脂身が少なく赤身ばかりなので、脂身が少しあった方が甘さや柔らかさを感じれるサーロインが好みです。
サラダはシーザーサラダを単品で注文します。
最初にサラダを持ってきてくれますので、サラダを食べ終わった頃にステーキが焼きあがって熱々を食べられるという感じです。
「いきなりステーキ」には、肉マイレージといって、食べた肉の重量を貯めておいて、貯めたマイルに応じてサービスが受けられるシステムがあります。
そのマイルに応じて、メンバーズカードも一般、ゴールド、プラチナ、ダイヤモンドとステップアップされます。
例えばゴールドカードなら、いつもソフトドリンク一杯は無料になります。誕生月にリブロース300グラムが一度無料になります。
誕生月のサービスとして、リブロース300グラムと黒ウーロン茶が無料でした。シーザーサラダの385円だけ支払です。
よく行く人ならメンバーズカードを作っておいて損はないですね。
効率よく安く肉が食べられるので「いきなりステーキ」は高齢者におすすめのお店ですね。
その他に、牛丼の「吉野家」やとんかつの「和幸」などもたまに行きますね。
職場でお昼ご飯に弁当の時は、近くのお弁当屋さんで鶏のササミ入り弁当が定番です。
長生きとかに関係ありませんが、「いきなりステーキ」のペッパーフードサービス、「吉野家」の吉野家ＨＤとも株主優待ねらいで株式を持っています。
「いきなりステーキ」の業績が悪く2/21現在880円台です。昨年から3分の一ほど下がりました。ステーキを食べて長生きしたいので、何とかがんばって欲しいものですね。